Jesper小編日記

✓地址：桃園市龜山區文興路222號

✓連絡電話：03-328-0899

✓營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30(週三公休)

小吃一直都是林口引以為傲的美食，反而是偶爾要選餐廳的時候挑不太下手，今天介紹這間位於龜山林口的「一將壽司」，絕對算得上是數一數二的林口知名餐廳，店內從裝潢到華麗的餐點都吸引了無數的網美們到訪，新鮮的餐點品質也讓這間店更加名符其實，出乎意料之外的是在如此的用心下價格還是控制在很高CP值的金額，是間非常值得介紹的餐廳

首先附上一將壽司的菜單，一將的菜單從39元/79元的握壽司到超便宜的日式火鍋、丼飯，以及各種隱藏版菜單的選擇超級多，菜單多到可以每次來都吃不同風格的餐點，舉凡只是想來品嚐日式料理或是要慶祝一番都很適合。

一將壽司裡有超多公仔融合在用餐區域，對於我這個公仔愛好者而言真的是超級療癒，小隻的灌籃高手公仔就坐在自己面前超可愛！食材也都直接在吧台上看得到，因應不同數量的握壽司準備的器皿也不太一樣，都很適合拿來拍照，來這間店吃飯打卡IG是必備的！

小農雞肉高湯昆布鍋＄120
日式料理店可以看到這種個人式的小火鍋對我這個大食量的人而言是一大福音，重點是價錢超級便宜！！吃日式料理最擔心的就是吃了十幾道菜還是吃不飽，先來個小火鍋墊墊胃準沒錯XD，而且最厲害的是雖然價格划算但用料完全不馬虎，滿滿一鍋的火鍋料、青菜、雞肉，湯頭口味很不錯，屬於口感溫和的日式清湯，煮好的雞肉一口咬下也非常軟嫩，配上一碗白飯在冬天來吃不只暖胃又能墊胃，有這鍋我就是先給這間店很大的讚許

職人握壽司/金鑽鮮握系列＄39-79
一將壽司的握壽司系列是這間店最大的賣點，光是這個價格就打趴了一堆日式料理店，每顆壽司都是師傅在吧檯現捏現包，今天因為只是小吃點了比較多39元系列，也點了幾顆79的握壽司，看到他們全部擺在一盤的感覺非常豐盛又令人超期待，最有印象的就是用料超實在的干貝握壽司，新鮮飽滿的干貝配上特調醬汁跟白飯一口咬下超級爽，一將的握壽司都能吃出他的鮮度及選料的用心，每一塊握壽司都非常好吃及口感口味調配得很剛好，隨便點都不雷！

溫泉粉蔥牛肉丼＄130
再點一份填胃的餐點打發晚餐是最棒的，各種牛豬雞丼飯的價格也是很實惠，但個人吃習慣了吉野家系列的重口味丼飯，一般日式丼飯吃起來反而會覺得味道偏清淡，一將的牛肉丼飯選用的是油花較多的雪花牛，滿滿一碗的用料吃起來非常讓人滿足，不過牛肉口感吃起來比較不是我喜歡的那種嫩牛肉，但整體而言這個價錢這個品質還是很不錯！

原味雞肉茶碗蒸＄39
茶碗蒸的價格就比較符合個人對於日式料理店茶碗蒸的判斷，一將的茶碗蒸也偏向味道比較清淡的，在口感上吃得出蒸蛋細膩綿密的口感，但在味道上就屬於比較養生的口味，用料是一點點的火鍋料跟一點點的雞肉，不到特別推但是有茶碗蒸就是要點。

炎燒厚油花比目魚丼＄259
比目魚的口感跟一般魚類不同，吃起來更加Ｑ彈，也是日式料理店厲害的菜之一，一將壽司的比目魚丼可以推！剛上桌烤的油亮的比目魚上淋滿了鮭魚卵，用料直接先聲奪人，每一顆鮭魚卵的鮮味配上外酥內軟的比目魚，再搭配上店家特製的醬飯，超級好吃！！個人覺得一將的很多餐點都會讓人有物超所值的感覺，本來擔心這個價格會不會餐點比較簡單，但每道料理端上來都讓人超級驚豔，又都超好拍，很厲害的一間店

明蝦三重奏＄店家招待
最後上桌的是店家招待的明蝦三重奏，剛好今天坐在老闆隔壁，老闆看到我認真的拍照，偷偷端上這道秘密料理給我們跟旁邊的客人一起享用，據說是接下來會推出的菜單，把蝦頭的精華配上明蝦肉結合的握壽司，配上肉超紮實的三尾明蝦料理，超級超級超級滿足！！明蝦的價格不便宜，老闆盛情招待真是太棒了，這道料理也是下次可以帶超愛海鮮的家人一起來吃慶祝型餐點，從平價到奢華一次滿足就是一將最讓人感動之處！

一將壽司整體感覺跳脫了過去對於日本料理的想像，有著平價日本料理店的美味基礎餐點，又有高級無菜單的獨門料理，綜合以上兩者可以來場「吃得飽」的日本料理饗宴，看得出店家在裝潢、擺設、餐點、菜單設計都花了非常多巧思，絕對是間萬中挑一的厲害餐廳，也難怪從開幕至今的人氣一直不降，也算是附近住宅區裡最閃亮的那顆星，推薦這間林口長庚龜山的日本料理店，超推他們的高CP值餐點啦

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區文化三路540號

✓連絡電話：03-327-0669

✓營業時間：10:00-14:00、16:00-20:30

又到了介紹林口小吃的時間了！今天推薦的這間「北方麵飯館」可說是龜山林口附近一等一高人氣的美味小吃店，這次也是被住在泰山的朋友推薦來吃的，這個遠近馳名不得了！雖然有著林口餐廳的通病：超早就打烊，但每到用餐時間內用外帶那個滿的程度真的是一代宗師等級！個人有個理解，只要在店內有公告僅此一間別無分店的店基本上都是很厲害的老字號餐廳，今天一吃果然是非常厲害沒亂貼啊ＸＤ！

首先附上北方麵飯館的菜單，一進門三種顏色的菜單就足以見得這間店的食物選擇真的非常之多，大概的分類是一本麵一本飯一本蒸籠類，也因為選擇非常多，有時候會直接連續吃好幾天，因為這間店厲害的地方在於不管是麵、飯、蒸餃類的東西都不錯吃，每本菜單的東西幾乎都不雷，又很多不一樣的選擇，完全是一間可以陪伴我一週晚餐的小吃店啊！

店內的小菜、飲料、醬料都是自取，如果有拿小菜飲料的話結帳再告知就可以了，蒜頭、薑絲、酸菜應有盡有，如果是外帶的話也可以自己進來包醬料，飲料選擇不少，如果小菜要加熱的話也可以請店員加熱。

牛肉麵＄105
身為一個牛肉麵的愛好者，有個最大原則就是只要這間店有賣牛肉麵就一定要點上一碗來吃看看，牛肉麵做得好的店幾乎其他餐點也都不會太雷，北方的牛肉麵非常合我的胃口，尤其是湯頭的部分有一種眷村風味，濃醇又帶有非常夠的底蘊，喝起來不會感覺死鹹或者太重口味，喝到最後還會有種淡淡的回甘感，衝著這個牛肉湯頭就可以無限回訪，麵條用的是很有嚼勁的手工拉麵，本來不抱期待的牛肉居然也很有水準，帶有一點筋的牛肉吃起來不會太老太硬，反而瘦肉跟筋在口中完美的結合，有著一個Ｑ彈又不會到咬不爛的口感，超好吃，一定要點！

蝦肉蒸餃＄85
裡面有著滿滿蝦仁餡料的蝦肉蒸餃也是來吃好幾次的心頭好，不同於鼎泰豐或其他蒸餃店走的精緻路線，北方的蒸餃走一個粗獷扎實風，一口咬下去就是好幾隻蝦仁，餅皮能吃得出來吃手工包的功夫，個人最喜歡吃的就是手工餅皮在接合處做出奏摺的不同口感，不會太厚的麵皮包裹著美味的餡料，配上一點辣椒醬油更能帶出其中的香，一籠八顆蒸餃適合大家一起點一份來吃，推！

紅油抄手＄65
紅油抄手其實是道個人不是很明白的餐點，在我的認知裡就是乾的餛飩配上辣的醬料，不過北方抄手有趣的地方是還帶有一點點麻醬在其中，把醬料的口感變得豐富了許多，抄手的餅皮不同於水餃或蒸餃，更薄也更加緊密的包裹在餡料外層，反而能夠完整的吸附店家的特製醬料，對敢吃辣的人來說不會太辣，算是一道小品也可以點來吃看看。

林口在一定程度上真的可說是小吃的美食沙漠，店都早早關不說好吃的東西又真的比較少，這間北方麵飯館已經被我推薦給無數個住在林口的朋友，幾乎可說是住家這一帶的美食曙光啊！內用的位子不少餐點的選擇又非常多，因為裡面都是老師傅了，餐點準備的速度也非常快，基本上差不多被我列為零負評的餐廳，推薦給大家這間位於文化三路的北方麵飯館，不管是剛好來林口或者去長庚探病都非常直得特地來吃一頓哦！

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區文化三路551-17號

✓連絡電話：03-397-3909

✓營業時間：11:30-15:00、16:50-22:30

一說到林口美食扛霸子，這間「家芬豆花火鍋」絕對是前三名，是一間還沒搬到林口就被大肆推薦的一間小火鍋店，每天到了用餐時間都是人潮滿滿滿，主打商品就是超人氣的牛奶火鍋，濃醇厚的湯頭配上滿滿的配料造就了超高回訪率。比較特別的是他們是一間賣火鍋＋豆花的店，連火鍋裡面也有用豆花當配料，很特別

首先附上家芬火鍋的菜單，難得可以看到一間複合式餐廳的菜單，豆花的篇幅比火鍋多這麼多，火鍋的選項比較簡單，各式湯底價錢159~189不等，第一次吃就推薦香濃牛奶鍋點下去！主菜可以選擇豬、牛、雪花牛、羊、雞、菇菇鍋及素食鍋，偏向三媽那種小火鍋類型，加料的選擇簡單明瞭。因為跟小火鍋一樣配料是整鍋配好的，在煮的過程也要時時攪拌才不會燒焦。

結帳方式是點完餐要先買單，買單以後店家就會給沙茶醬、蛋、白飯，再依照自己喜好到醬料區添加，飲料提供冰紅茶，不過每次去的時間都比較晚，都是飲料機已經收掉的時間，八點在林口就是比較晚的絕對時間讓人超級無奈ＸＤ，如果有想吃豆花可以吃完再去門口加點，當作飯後甜點吃。

牛奶鮮蝦鍋＄189、香濃牛奶牛肉鍋＄169
上桌啦，滿滿豐富的配料讓客人自行加熱，只要是牛奶鍋上面都有一片起司片，朋友點了鮮蝦鍋料還算蠻豐盛，蝦子魷魚直接滿出來。牛肉鍋的牛肉有分成瘦肉跟有油花，今天我選的是比較瘦的板腱牛，每鍋裡面也都會有冬粉，一碗白飯一碗冬粉，份量真的不少，難怪店內不少客人都是附近體育大學的大學生，完全可以吃粗飽

前面說到有用豆花當配料，真的非常酷，一開始看到還以為是豆腐，煮過的豆花不僅讓湯頭更香，豆花的口感出現在火鍋裡也別有一種新鮮感，而且吃著吃著反而有種牛奶鍋好像本來就應該放豆花的感覺。家芬的牛奶湯頭真的很棒，香濃香醇喝起來很厚的感覺，平常下班很常會有想喝熱湯的衝動，這個牛奶湯頭完全能夠滿足，各種青菜配料在牛奶鍋裡熬煮過後也更帶出香甜。

兩鍋的主菜：牛肉跟鮮蝦也都表現得很好，牛肉本來預期會是小火鍋店非常柴的肉，想不到出乎意料用料不差，吃起來不會太乾太柴，是一般涮涮鍋店的板腱牛的香氣跟嚼勁，更重要的是還完整包覆了牛奶湯的香氣，推！鮮蝦的份量煮起來不小，而且從外表的顏色、撥蝦過程，到吃進口的口感，都可以吃出他們蝦子也不是濫竽充數，是很認真的海鮮，這個主餐的認真程度殼以，有超乎對小火鍋的期待

甜湯－綜合豆花＄40
飯後來碗甜點讓人非常滿足，家芬的甜品不虧是他們的招牌之一，也是讓人非常驚艷的好吃，個人認為豆花最重要的就是豆花體本身的古早味綿密感，只要不要感覺太塑膠都還算不錯，配料首重的芋圓必須保有Ｑ彈度，多了一道冰鎮的步驟卻是好吃的關鍵，其他配料該燉爛要夠爛，這些點家芬都有達到，甜食推！

這間家芬豆花火鍋的火鍋跟豆花都讓人很滿意，在價錢份量上面也都很殼以接受，難怪在兩千多則的GOOGLE評價中還可以保有4.3分的高分，滿滿的配料跟濃醇香的湯頭就是給人CP值很高的划算感，雖然客人絡繹不絕但店內位子不少翻桌率也快，不用等太久就可以吃到，牛奶鍋的鍋底也狠超車不少火鍋專賣店，推薦給大家這間真心愛的林口驕傲美食：家芬火鍋

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區文明路71-1號

✓連絡電話：03-327-3381

✓營業時間：平日05:00-14:00、假日06:00-15:00(週一公休）

中式早餐一直都是我超愛的早餐選擇，舉凡乾麵、麵線甚至滷肉飯都會讓我的早晨過得更有活力，但純中式選擇又會太少，今天介紹的這間「春福來早午餐」剛好符合我中西合併的需求，不只有平常早餐店常見的蛋餅、吐司漢堡，就連炒粄條、雞滷肉飯、排骨麵都吃得到，從外送平台看到後就變我的愛店，身為最討厭看到非店內價的消費者，假日一定要來內用才不虧

春福來是自助式，餐具自取，吃飽後跟IKEA一樣自己拿去回收區放，可能是習慣了吃飽放桌上，對於這種要自己拿去回收區的店反而覺得有趣，老闆娘跟店員走的是一個非常親切的路線，每次來吃都有種早晨被喚醒的感覺。

附上春福來的菜單，春福來有趣的餐點不少，除了前面說到的炒粄條、雞滷肉飯以外，最有名的就是巨堡、咬土司跟南瓜豆漿，不過今天我居然一個都沒點，下次再來吃看看，研究了一下用黑糖麻花捲包的巨堡裡面夾了里肌肉、薯餅、火腿、蛋、起司等，內容物挺豐富，咬土司是用三片吐司組成的超飽足感早餐，南瓜豆漿則是每天現磨，濃郁又健康的選擇，再次檢討自己怎麼都沒點到招牌

炒客家粄條 $59
害我沒點到招牌的元兇就是這一盤看起來超豐盛的客家粄條，一大早可以吃到這樣的早餐真的是超級爽，每天早上最焦慮的就是只吃蛋餅三明治會吃不飽，春福來的客家粄條不只份量不少，口味上也調味得不錯，加上一點辣椒更讓整份粄條的味道更加提味，粄條也完全沒有因為比較厚而不入味，炒得每條粄條味道均勻，好吃又滿足又吃得飽啊！

蔥抓餅加起司 $40
蔥抓餅也是每家店的必點，想說今天吃的餐點裡面有不少蛋就只加了起司，想不到蔥抓餅少了蛋以後少了一個口感！春福來的蔥抓餅表現得中規中矩，評價持平，蔥抓餅是個很難不好吃的餐點，不過比較可惜的是在疫情開始之前也都是用一次性的盤子，筷子就不是用免洗筷。

咔拉雞蛋餅(辣) $55
可以選擇辣味跟不辣的咔拉雞，基本上只要有咔拉雞蛋餅的店就給推，因為咔拉雞的體型大部分的店家都不會把他跟蛋餅結合，但是咔拉雞放在蛋餅裡面整個感覺負擔感變小又強化了咔拉雞本人剛炸好的鮮嫩，可以滿足覺得點兩份蛋餅太多點一份又吃不飽的小胃王，辣的咔拉雞跟蛋餅很搭，好吃

小薯餅 $35(五塊)
個人覺得不是大塊的薯餅都是人民不接碩的邪門歪道，不管是這種三角接近愛心型以及漢堡王的薯餅球，就是要一大塊的薯餅吃起來才爽啊！不過這種薯餅比較少見，同行的朋友吃得很開心，價錢稍高一點點，薯餅最適合搭配番茄醬。

黃金磚塊 $30
最後出場的黃金磚塊是我第一次吃過春福來後回訪的重要關鍵，也是老闆娘獨門的餐點，表面偏向奶黃的法式吐司味道，配上烤過的軟軟綿綿口感，一口咬下的甜又被吐司中和掉散發香氣，每次都就這樣被你征服～～～老闆娘說這道黃金磚塊是獨門餐點，是以前做過烘焙的老闆娘的拿手菜，果然是非常猛啊

飲料的部分也是中規中矩，奶茶喝起來的感覺不像是會幫助消化的早餐店奶茶，實測以後也沒有大冰奶的神威發作，下次有機會要來喝看看南瓜豆漿。這間春福來最酷的是老闆娘會研發新的餐點內容，有點像是小時候玩中華一番客棧小當家會默默一直學會新的菜色的驚喜感，對於有在創新的店家都給respect！

印象中外送平台跟店內的價差每個商品5-10塊，後續疫情如果有更緩解，蠻推薦大家到店內內用，個人覺得外送平台雖然方便但是那種平常很愛點來吃的愛店卻從來沒看過店本人的感覺好抽離，所以只要是我的愛店，我一定還是想到店內看一下到底為什麼可以做得這麼好吃？推薦給大家這間位於華亞工業區附近的春福來早午餐，好吃推推！

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區復興一路350號

✓連絡電話：03-211-4377

✓營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30(假日公休）

搬來林口後不斷在發掘林口的在地小吃，繼之前吃到老占元後，朋友又介紹我一間林口的知名小吃：「劉家麻油雞」，位於長庚附近的復興一路商圈，位子在千葉火鍋的對面。這間店算是在地老字號的小吃，附近的店有些來來去去，只有這間麻油雞店還屹立不搖，肯定有他的本事，晚餐時間整個座無虛席，生意超級好

首先附上菜單，劉家的菜單非常豐富，從便當類的各種主食，到麻油快炒類，以及招牌的麻油湯品，到最後的乾麵線湯麵線應有盡有，第一次來吃看到菜單整個選擇困難，價格不算是非常平價，不過以他的餐點水準個人覺得還可以，剛下班內用外帶的客人都超級多，林口多數店家的消費也算偏中高。

牆上直接附上一整首蘇軾的老饕賦，充分展現在座各位老饕享受美食的愉快跟滿足感。店裡的位子不少，人來人往翻桌率也很高，比較可惜的是晚上八點半就打烊了，想吃還得早點來，林口的退休時鐘真是讓我很難以習慣。

酥炸雞腿飯＄100
雞腿飯號稱是劉家最招牌的餐點之一，個人不愛吃便當類，所以點雞腿飯也是抱著嚐鮮的態度，果然一上桌配菜除了花椰菜完全都吃不習慣，不過雞腿的確讓人挺驚豔，炸得外皮酥脆有嚼勁，吃到肉的部分時又保留著雞腿肉的多汁鮮嫩，一口咬下皮跟肉的口感非常棒，難怪幾乎每桌都一份雞腿飯，雞腿本身很推其他還好，所以也可以單點一塊雞腿＄60就好

蒜味乾麵線-雞油＄60(大)
加入大量蒜頭的乾麵線看起來超吸引人，小時候對蒜頭沒有好感，長大後反而覺得蒜頭本人挺香的。劉家麻油雞的蒜味乾麵線味道雖然很香，但吃起來的口味算非常淡，要配上一點麻油雞湯或醬料才會比較有味道。大小份的價錢差了20元，麵線不會煮得太爛，還保有麵線體的彈度。對喜歡吃重口味一點的人來說，可能比較推麻油乾麵線，如果喜歡吃口味清淡香氣重的這款推！

綜合清湯(腰花＋豬心＋赤肉＋豬肝) ＄120
劉家的湯品類都有分成麻油湯頭跟清湯湯頭，麻油大概貴十塊，今天因為天氣燥熱選擇了清湯，想不到味道也不錯，熬煮過的湯頭喝起來不會有麻油這麼重這麼膩的口感，反而有種淡淡豬肝香氣及燉煮過後的韻味，算是蠻好喝的清湯，料的部分除了腰花只給了兩塊以外，其他的料蠻豐富的。不同於黃色招牌的連鎖麻油雞，清湯麻油雞喝起來別有一番風味推推，下次再來試看看劉家的麻油湯底

麻油燙高麗菜＄60
為了怕這次來都沒吃到他們家的麻油，特地又點了一份麻油的燙高麗菜來吃，跟醬油的差了20元價錢稍高，份量還算多。他們家的麻油非常香，是平常媽媽在家裡煮麻油雞整個廚房都會充滿的那種香氣十足，但吃起來也會覺得會弄得嘴巴油膩感較重，適合放在湯裡，單獨拿出來燙青菜有點太油，高麗菜的口感保持鮮脆，下次點醬油的應該會更配飯。

整體而言這間劉家麻油雞的餐點都蠻有水準，首推雞腿本人跟清湯，麵線本體的口感還蠻喜歡，不過調味想嘗試麻油口味。價錢算不上是物美價廉的小吃，不過麻油雞的基本上都會接近小火鍋的價格，畢竟花費的時間跟功夫也不少，跟我平常愛吃的麻油雞比起來多了點家常菜的感覺，清湯走的路線就是跟別間完全不同的麻油雞風格，喜歡吃清甜麻油雞蠻值得一試。

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區文化三路618號

✓連絡電話：03-397-3997

✓營業時間：11:30-14:30、17:00-23:00(假日下午不休息)

✓訂位連結：使用EZTABLE線上訂位上官木桶鍋，享獨家好禮及EZCASH回饋

身為火鍋熱愛者的我，上官木桶鍋一直都是回訪火鍋的口袋名單，今天發現原來林口也有上官的分店：「上官木桶鍋・林口店」，位在靠近龜山附近的文化三路，華亞產業園區附近，距離我家非常近。自從第一次去吃蘆洲的正官木桶鍋以後，對於這個品牌的火鍋店都非常有信心，上官木桶鍋主打的就是新鮮海鮮跟大份量的肉盤，每次吃上官必點的小捲船也是我個人超推的一大原因

上官的招牌之一就是各種新鮮的海鮮，也因此冰箱就能看到各式各樣的海鮮及肉品，每次來吃對於海鮮的新鮮度都沒有失望過！是值得帶愛吃海鮮的爸爸來慶祝的火鍋店。飲料部分各分店準備不同，這間主要是可爾必思跟檸檬茶，之前在別間店有喝過蜂蜜水超好喝！

上官另外的招牌之一就是他們的自製沙茶醬，加入了蝦米跟扁魚和干貝，沙茶的味道聞起來海鮮味會比較重一點，相較之下也更能幫食材提味，對於我這個愛吃海鮮的人來說這醬料算不賴，但如果對海鮮比較不喜歡的人也有一般的沙茶醬可以選擇。

上官的菜盤算蠻大一盤，料也是非常新鮮又豐盛的，菜盤也可以選擇換肉、蛤蠣，今天兩個人來吃果斷把一盤菜盤換成蛤蠣了，上官的蛤蠣很值得換

美國和牛－極黑牛肉鍋＄600
上官另一個招牌就是高檔的牛肉不少，舉凡美國和牛、澳洲和牛、PRIME級的安格斯牛都可以吃得到。價格來說個人覺得比起很多火鍋店至少一千元起跳，算是很平價。和牛果然沒有辜負他的盛名，肉質鮮嫩是基本，配上濃濃的牛肉香，稍微涮過以後入口的香氣佔據超級滿足，每一片的份量也都不小，老闆很敢給啊！不過不得不說上官其實各價位的牛肉都有他的水準，就連最平價的雪花牛也非常好吃，來上官點牛肉是不會失望的！

小捲鍋＄320
整船的小捲是我對上官的忠實熱愛，重點是他們的海鮮真的份量跟鮮度超夠，這一整船至少有十隻小捲，每隻的大小份量也都很足，這個價錢這個份量這個鮮度，以我小捲系玩家來說絕對是非常值得推，他們家小捲的鮮度光是一口咬下就能感受到，每隻小捲都很鮮脆，一口咬下還能感受到屬於海鮮的鮮甜味，熟悉的小捲最對味啊，更重要的是小捲就是要整隻下去燙來吃，什麼切的小捲絕對是邪門歪道

EZTABLE訂位預付200/人，送梅花豬/培根牛
這次用EZTABLE訂位非常划算，每個人預付200元就一人送一小份的梅花豬/培根牛，到現場才發現還可以換成蛤蠣，就果斷也換成蛤蠣啦！雖然EZTABLE兩份換的份量跟菜盤換蛤蠣的份量差不多，但因為預付的錢可以直接折抵消費，等於多賺一盤蛤蠣小資族省起來！上官的蛤蠣非常厲害，是人在心在蛤蠣在的那種貨真價實，每顆都非常渾圓飽滿又大顆，一吐最近偶爾出去吃到一些很猥瑣的蛤蠣的悶氣，兩盤蛤蠣直接吃到爆，晚上直接不睡覺！

飯後還有六種口味的冰棒可以選，這點也是上官非常讓我推崇的原因之一！！平常不吃冰的我吃完火鍋就是想吃點冰啊，上官提供一人一支的明治冰棒，哈密瓜牛奶雪糕跟巧酥都很推，白玉抹茶拿鐵還可以直接吃到整塊的白玉超酷！準備高級冰淇淋跟整支冰棒的火鍋店都加分！(延伸閱讀:梅諾卡冰淇淋La Menorquina│西班牙原裝進口│米其林餐廳指定食材│南歐專業冰品甜點品牌)

整體而言來吃上官就是爽！！高級的牛肉跟新鮮的海鮮配上火鍋都是絕配，不用花太多錢就可以吃到頂級的和牛跟整船的小捲和超多蛤蠣，完全可以撫平最近一直在加班的玻璃心啊！！提醒大家非常值得用EZTABLE進行訂位，不管是訂位的方便度、得到的回饋都非常值得一試，找朋友吃飯或者家人聚餐都非常方便還能順便賺回饋！推薦大家這間位於林口龜山的上官木桶鍋，快來跟一船的小捲決勝負吧

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發現網路上找不太到菜單，附上幾頁主要的主鍋菜單給大家參考：

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霸味薑母鴨・林口文三店│林口薑母鴨推薦│炭火加熱料多實在

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個人分類：桃園市

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✓地址：桃園市龜山區文化三路42-1號

✓連絡電話：03-211-4891

✓營業時間：16:00-02:00(週日營業至24:00)

薑母鴨是每到冬天必吃的行程，只要氣象報導霸王級寒流來襲，也就是薑母鴨的人潮爆滿的時刻啦！今天介紹的這間「霸味薑母鴨」文化三路店，是林口人潮數一數二的薑母鴨分店，其實這間店的位置距離林口幾個商圈都有一段小距離，林口的薑母鴨也好幾間，但每到晚餐時段這間超級大的店還是座無虛席，就知道這間店的好吃程度是大家公認的

首先附上菜單，薑母鴨一份是280元，如果四個人的話需點兩份，薑母鴨店讓我很無奈的是清一色都只賣麵線，每次很想吃碗白飯拌著薑母鴨的湯吃都沒辦法，據說是因為麵線不管是價格或者是飽足感都比較符合效益，大家才會配菜一盤一盤的點啊！

薑母鴨特有的醬料：豆瓣醬跟特製醬油，是每次吃薑母鴨必沾的組合，各地不管是薑母鴨、羊肉爐、沙茶鍋、麻辣鍋都有自己的一套沾醬配法，不過其實很多配法我都不是很懂，配起來不會太怪但也不會覺得特別配，只好別人吃就跟著吃ＸＤ。店內飲料自取，印象中價錢都還算合理。

薑母鴨＄280
霸味的薑母鴨不管是份量還是味道都很讓人滿意，心目中薑母鴨就應該是這個暖呼呼的感覺，上桌前薑母鴨就已經先煮過，配上炭火加熱，基本上全程都是滾燙的狀態。霸味的鴨肉保有鴨肉的彈性跟緊實度，但不會太過老而咬不動，也吸附了完整的湯汁，好吃！一份薑母鴨裡就是湯底跟鴨肉，其餘的東西都是另外加點，整體而言點上幾道菜每個人也不會花太多錢，這種大家一起吃一大鍋的感覺讓人在冷冷的冬天感覺心更近。

金針菇/鴨血＄50、秀珍菇＄60
菇類是薑母鴨必點的配料！這間店的配料個人都覺得蠻便宜的，金針菇本來就是我的愛，進到薑母鴨裡煮，吸附湯頭的精華，吃起來口感跟口味都超棒，秀珍菇跟鴨血則是出乎我意料超級適合配著薑母鴨吃，本來以為鴨血不是長時間滷製會比較不入味，想不到丟進滾燙鍋裡煮個十分鐘，每一塊鴨血也都是又香又多汁，秀珍菇在薑母鴨裡比在火鍋更搭，平常在火鍋裡煮煮完會水味、菇味比較重，丟進薑母鴨裡煮湯汁都保留在香菇的各個角落裡，推

高麗菜$50、麵線＄40
邊寫文章還是覺得薑母鴨果然是市井小吃，除了麵線以外配菜的價格都算蠻平價的，以這樣的份量不少沙茶鍋、麻辣鍋都是一盤80以上，薑母鴨真的會讓人忍不住一點再點。高麗菜就不用解釋，跟各種火鍋都百搭，比較特別的是因爲湯頭滾燙，可以把高麗菜的口感鎖住，不煮太久幾乎都可以吃到清脆的口感。各家薑母鴨的麵線略有差異，他們家的麵線算是味道比較沒有這麼重的，但口味還不錯，不過份量一般，我大概要點兩份才吃得飽。

鴨肉丸/鴨腸＄60
明明只有兩個人吃又果斷地再點一次金針菇，足以表現我對他的熱愛！鴨肉丸是薑母鴨店獨有的肉丸子類，比較小顆，但是小小一顆的非常香，整顆小貢丸的肉也非常扎實，煮完Ｑ彈有勁，果然是大火伺候下多數食材都可以鎖住口感鎖住原味，難怪餐館的熱炒吃起來就是跟家裡不一樣。鴨腸是在朋友的威脅利誘下點的，結果也是出乎我意料進入我的口袋名單，稍微川燙過後的鴨腸非常有嚼勁，咀嚼的同時還能吃到湯頭的鮮甜，很推很推可以點

內用湯頭自行加取，到處都是滾燙的鍋子，要補湯的時候要多留意，薑母鴨店相對也比較多喝醉的人，加湯過程路遠且阻啊。

整體而言這間分店我很推，從搬到林口後吃了不少間薑母鴨店，最推的就是這間跟林口高中附近的霸味，價錢合理、份量足夠，湯頭有著薑母鴨必備的濃醇香，鴨肉又好吃，難怪這間薑母鴨店生意好成這樣。聽家人說薑母鴨、羊肉爐這種鍋類就是冬天拿來進補用的，吃上一鍋也好過冬，不過攝取量也不適合太多，補過頭也不好，推薦大家這間位於文化三路的霸味薑母鴨，趁著冬天的尾巴趕快跟朋友約衝一波！

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