Jesper小編日記

✓地址：桃園市龜山區復興一路350號

✓連絡電話：03-211-4377

✓營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30(假日公休）

搬來林口後不斷在發掘林口的在地小吃，繼之前吃到老占元後，朋友又介紹我一間林口的知名小吃：「劉家麻油雞」，位於長庚附近的復興一路商圈，位子在千葉火鍋的對面。這間店算是在地老字號的小吃，附近的店有些來來去去，只有這間麻油雞店還屹立不搖，肯定有他的本事，晚餐時間整個座無虛席，生意超級好

首先附上菜單，劉家的菜單非常豐富，從便當類的各種主食，到麻油快炒類，以及招牌的麻油湯品，到最後的乾麵線湯麵線應有盡有，第一次來吃看到菜單整個選擇困難，價格不算是非常平價，不過以他的餐點水準個人覺得還可以，剛下班內用外帶的客人都超級多，林口多數店家的消費也算偏中高。

牆上直接附上一整首蘇軾的老饕賦，充分展現在座各位老饕享受美食的愉快跟滿足感。店裡的位子不少，人來人往翻桌率也很高，比較可惜的是晚上八點半就打烊了，想吃還得早點來，林口的退休時鐘真是讓我很難以習慣。

酥炸雞腿飯 ＄100

雞腿飯號稱是劉家最招牌的餐點之一，個人不愛吃便當類，所以點雞腿飯也是抱著嚐鮮的態度，果然一上桌配菜除了花椰菜完全都吃不習慣，不過雞腿的確讓人挺驚豔，炸得外皮酥脆有嚼勁，吃到肉的部分時又保留著雞腿肉的多汁鮮嫩，一口咬下皮跟肉的口感非常棒，難怪幾乎每桌都一份雞腿飯，雞腿本身很推其他還好，所以也可以單點一塊雞腿＄60就好

蒜味乾麵線-雞油 ＄60(大)

加入大量蒜頭的乾麵線看起來超吸引人，小時候對蒜頭沒有好感，長大後反而覺得蒜頭本人挺香的。劉家麻油雞的蒜味乾麵線味道雖然很香，但吃起來的口味算非常淡，要配上一點麻油雞湯或醬料才會比較有味道。大小份的價錢差了20元，麵線不會煮得太爛，還保有麵線體的彈度。對喜歡吃重口味一點的人來說，可能比較推麻油乾麵線，如果喜歡吃口味清淡香氣重的這款推！

綜合清湯(腰花＋豬心＋赤肉＋豬肝) ＄120

劉家的湯品類都有分成麻油湯頭跟清湯湯頭，麻油大概貴十塊，今天因為天氣燥熱選擇了清湯，想不到味道也不錯，熬煮過的湯頭喝起來不會有麻油這麼重這麼膩的口感，反而有種淡淡豬肝香氣及燉煮過後的韻味，算是蠻好喝的清湯，料的部分除了腰花只給了兩塊以外，其他的料蠻豐富的。不同於黃色招牌的連鎖麻油雞，清湯麻油雞喝起來別有一番風味推推，下次再來試看看劉家的麻油湯底

麻油燙高麗菜 ＄60

為了怕這次來都沒吃到他們家的麻油，特地又點了一份麻油的燙高麗菜來吃，跟醬油的差了20元價錢稍高，份量還算多。他們家的麻油非常香，是平常媽媽在家裡煮麻油雞整個廚房都會充滿的那種香氣十足，但吃起來也會覺得會弄得嘴巴油膩感較重，適合放在湯裡，單獨拿出來燙青菜有點太油，高麗菜的口感保持鮮脆，下次點醬油的應該會更配飯。

整體而言這間劉家麻油雞的餐點都蠻有水準，首推雞腿本人跟清湯，麵線本體的口感還蠻喜歡，不過調味想嘗試麻油口味。價錢算不上是物美價廉的小吃，不過麻油雞的基本上都會接近小火鍋的價格，畢竟花費的時間跟功夫也不少，跟我平常愛吃的麻油雞比起來多了點家常菜的感覺，清湯走的路線就是跟別間完全不同的麻油雞風格，喜歡吃清甜麻油雞蠻值得一試。

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