✓地址：新北市板橋區民族路33號
✓連絡電話：02-2955-0607
✓營業時間：11:00-22:30
自從第一次吃到起家雞，體驗到韓式炸雞的美味後，又回訪了超多次。這幾年起家雞大舉展店，除了新莊、三重開了幾間店以外，最近發現連林口都要開起家雞了，讓我超期待！今天介紹這間「起家雞・板橋民族店」，位於板橋的府中商圈附近，不過位置上來說剛好跟府中最熱鬧的地方呈反方向，位在比較偏住宅區的地方。板橋店也是起家雞唯三做內用外帶店的，其他大多都是外送外帶店，另外兩間則是光復店跟小巨蛋店。
這間起家雞的佔地蠻大的，內用位子很多不容易客滿，來店的人潮算多，只點外帶的人也不少，看來起家雞已經養成一部分的人把韓式炸雞當肯德基來外帶，成功打進炸雞市場。店內也有不少韓國的燒酒、飲料可以挑選，都是去韓國的時候很常看到的飲料(提醒：開車不喝酒)。用餐時間限制90分鐘，印象中店員還蠻認真在實行這個規定，吃炸雞的手套可以跟店員索取，內用的醃蘿蔔則是無限量供應
去骨辣味洋釀 ＄380
店內的炸雞分成三種：半半炸雞(兩種口味搭配)、全雞、去骨，各有8種以上的口味可以選擇，懶惰如我當然一定是選擇去骨的炸雞啦！
今天選擇的辣味洋釀算是個人蠻喜歡的口味，剛起鍋的炸雞配上店家招牌的洋釀醬，不只保留了炸雞的雞汁，再配上帶有一點酸甜辣的醬料，整個口感非常豐富。起家雞的辣味是有一定程度的辣，不敢吃辣的人建議可以點招牌或頂級洋釀。每一塊炸雞不只非常軟嫩，再加上貼心的去骨，讓人忍不住一口接著一口，配合炸雞比較容易膩，店內去油解膩的醃蘿蔔無限量供應，一口炸雞一口醃蘿蔔非常搭。
韓式炸年糕 ＄90
韓式炸年糕絕對是來起家雞必點的配菜，最大的賣點就是他們家的炸年糕外皮非常酥，但是內層保留著年糕的軟，再撒上白芝麻粒，每一塊炸年糕的口感都非常棒，醬料的風格有點像黑雞麵醬料的味道，看似不起眼的醬料，第一口吃起來辣得很過癮，但因為每塊不會沾到太多醬以及年糕本體的稀釋，整體而言吃起來不會到太辣。他們家的炸年糕應該是我個人吃過的韓式年糕的前三名了，每次來吃最想念的就是他們的炸年糕，好吃到絕對不能錯過
頂級哇樂醬醬飯 ＄90
應該算是最近才推出的產品，之前來沒看過這道菜，是在飯上淋上起家雞特製的哇樂醬，吃起來酸酸甜甜像美乃滋，這道醬飯個人認為是比較小眾喜歡的口味，畢竟在飯上淋上這種口味有點太顛覆我們對於白飯的想像，不過因為我非常喜歡吃美乃滋，所以挺喜歡這道的，當然同行的人對於甜的飯不太能接受，吃起來的口味很像之前去吃墨西哥料理裡面會有的口味，除非喜歡美乃滋的人，不然不太建議點。
每次來吃起家雞都覺得吃到超級滿足，一份去骨炸雞的份量基本上兩個人吃非常足夠，配上兩道配菜更是可以飽到撐那種，先前去韓國吃到別的韓國炸雞也覺得各有特色，可以把風靡世界的炸雞做成自己國家的風格這點真的是挺厲害的，看來我們要來研究把滷肉還是珍珠淋在炸雞上才能與之匹敵了！推薦這間位於府中捷運站的起家雞，住在新北市的朋友也可以看一下家裡附近有沒有外帶店，用買肯德基全家餐的態度買一份回家，把自己當韓劇主角來經營吧！
附上起家雞官方網站，內有菜單及分店資訊：起家雞Cheogajip
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