○地址:台北市中山區中山北路一段141號
○電話:02-2562-5066
○營業時間:11:00-23:00
○交通方式:捷運「中山」站步行約3分鐘
屯京拉麵,「來自東京池袋的高CP值美味拉麵。」
小編開工啦!!歷經了被麻將、小孩、刮刮樂轟炸的農曆春節後,終於又冷靜下來坐在電腦前敲鍵盤了!!這次要介紹的是前陣子跟朋友去吃的「屯京拉麵」,話說以前小編對於拉麵是敬而遠之,直到第一次去日本吃了拉麵後,美味地讓人感動,才又拾起對拉麵的信心。今天介紹的這家,口味是小編非常喜歡的!!
屯京拉麵位於中山鬧區的十字路口附近,話說當年屯京拉麵在台北第一家分店開的時候,人潮超級多,而隨著分店越開越多,終於不用再排隊到天荒地老了!!不過門口其實也有準備排隊的紅龍,當天大概等了十分鐘就吃到了。
坐位上有各種調味料,包括芝麻蒜泥、自製辣油、胡椒粉、醋,可以依照個人喜好添加,像是小編覺得拉麵裡多加一點蒜泥還蠻過癮的!!坐定後有一壺無限喝的水,對於口味偏鹹的拉麵來說,水真的很重要啊!!去日本則是不管天氣冷熱一定要來上一壺全冰的水。
今天跟朋友兩個人坐的是吧檯的位子,可以很清楚地看到師傅在準備我們的餐點,現場的衛生也控管得還不錯,師傅都有戴手套、口罩。
話不多說就直接上菜啦!!首先小編一定要大大推薦一下,屯京拉麵位在鬧區,但價格真的蠻親民的,更佛心的是,不收一成服務費,光這點就真的很吸引人!
首先是小編點的東京拉麵(180元)-麵加大碗,屯京拉麵第二個佛心的點就是加麵是不用錢的,加完的份量很多,食量大的男生也都吃得飽。
屯京拉麵的麵條Q度,以及湯頭的濃郁程度,都讓人蠻驚艷的,算是很符合小編對於拉麵的期待,麵感覺有經過冰鎮,一口咬下很Q彈有勁,覺得點大碗真的點對了!!湯頭的部分豚骨湯頭的味道很濃,味道跟一蘭的有得比(延伸閱讀:一蘭拉麵‧台灣台北分店),喝起來非常順口,有著日本豚骨拉麵獨特的香醇。
拉麵裡也有滿滿筍絲、半顆半熟蛋以及一片叉燒(蔥絲小編要求不加XD),因為小編點的是最陽春版本的東京拉麵,如果加價80元就可以升級成豪華版有四片肉的超值碗了!叉燒部分肉蠻軟嫩的,吃起來不會柴柴的,薄薄一片好入口又美味。筍絲很入味,吸取了湯頭的精華一口超好吃。
接著是朋友點的東京沾麵(180元)不加麵,話說上桌才發現,小編跟朋友好像幾乎點了一模一樣的東西啊!!只能說剛下班真的太累完全沒有思考就點了XD,不過個人覺得有些許差距在於,沾麵的湯頭嚐起來比一般拉麵又更鹹了一點,應該不是我的錯覺。
夾起一些麵沾上湯頭配著吃,別有一番風味,沾麵因為麵跟湯分開,所以麵吃起來的又更QQQ,老實說湯頭跟沾麵的組合,更能吃出屯京拉麵條的厲害,湯頭的味道也更加獨立鮮明,不過小編跟朋友點的主餐看起來真的太像啦!!感覺只是把麵跟蛋分開放而已XD
最後還加點了一份屯京特製炸雞塊(180元),以小菜而言價位還好像稍微高一點,跟一碗拉麵一樣價錢了XD,不過小編熱愛唐揚雞所以一定要點來吃看看。屯京的炸雞塊蠻值得推薦,炸得剛剛好外酥內軟,熱騰騰剛炸好的時候一口咬下有內層雞肉的多汁,以及撲鼻的誘人香氣,口感跟口味上都蠻讓人滿意的!!
最後兩個人只吃了540元,以在中山的消費來說覺得很便宜,口味上也很讓人滿意,算是兩個苦命上班族選到了一家很好吃的拉麵店,享受了一頓療癒的晚餐。推薦給大家這家在中山的屯京拉麵,下次經過看到不多人在排隊就快來品嘗一下吧!!
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