〈食記〉→一蘭拉麵‧台灣台北分店│2017/6/15 11:00開幕│天然豚骨拉麵專賣店│原汁原味跟日本一模一樣│小編搶鮮吃│內附點餐教學〈信義區〉－Jesper小編日記

○地址：台北市信義區松仁路97號

○營業時間：24小時/全年無休

○交通方式：捷運「市政府站」「象山站」步行約10分鐘

○官方粉絲頁：天然豚骨拉麵專門店一蘭台灣

一蘭拉麵，「終於在台灣吃到熟悉的日本味啦！」

小編期待已久久久久的日本一蘭拉麵這次終於真的要來台灣開分店啦！台灣的第一家店坐落在台北市最熱鬧的信義區，但一蘭拉麵鬧中取靜，選在信義區周邊不是一級戰區的位置，但憑大家對一蘭拉麵的喜好，相信長長的人龍肯定會維持好幾個月der。

跟著google走，遠遠地看到紅綠相間的招牌就是在日本街頭最熟悉的一蘭拉麵啦！！這次因為朋友的幫忙，搶先在開幕前先來個嚐鮮，一來避開幾天後開幕的超級人潮，二來又能先幫大家試吃看看味道是不是跟日本當地一模一樣。真是非常感謝朋友的情義相挺啊！

要進去時店員很熱情的先幫我們拍了幾張照片，也有詢問我們是怎麼來的，店員建議其實來一蘭最近的捷運站是象山站，如果沒有其他逛街行程，是要直衝一蘭的話建議可以搭到象山捷運站哦！

一蘭拉麵的門面總共有兩個門，左邊是入口，右邊是出口，這樣的動線其實小編覺得還不錯，不會因為人潮太多全部卡在同一個門。在入口排隊進去，出口前會有收銀檯結帳(配合台灣的消費習慣，一蘭拉麵台灣店未引進日本的票券販售機。)

進來有一些店家的提醒事項，第一項就是客滿時由服務人員帶入坐，相信客滿會持續蠻長一段時間。一進門會看到位子區的平面電子圖，顯示哪些地方是空位，店員也會依據這個圖來帶入席。一蘭台灣店一共有60個坐位，一層樓。小編這次坐的是第五排的46、47。

看到熟悉的「味集中坐位」就想到小編第一次去大阪吃一蘭拉麵的景象，超級懷念的啊！座位區的設計各有利弊，好處是可以好好享受一個人的拉麵時光，比較可惜的地方是位子中間的隔板不能像日本一樣放下來，台灣人比較喜歡大家一起吃的感覺啊！

位子下方提供掛東西的吊勾，一個位子會有兩個勾子，算是蠻貼心的，東西太多也不會打攪到別人。小編這次坐的位子剛好是整間店有幾張可以動的椅子之一，依據猜測應該是為了方便行動不便或兒童椅能夠替換。

如果東西太多最裡面也有置物籃可以使用，置物籃的上方是衛生紙。很多設計其實都還蠻貼心的，很有日本人的風格！

這次因為是搶先吃，提供每人一份招牌拉麵以及加一次麵，但下方的加料不提供，反正一定不久後還是會再來吃的！先跟大家介紹一下，一蘭拉麵統一只有招牌的豚骨拉麵(288元)，以及加半份麵(48元)、一份麵(58元)。另外加點的部分有小編很愛的半熟蛋(38元)還有叉燒肉(148元)等。可以選擇在第一份菜單上就點完所有的，位子的旁邊也有加點單可以後續加點。