Jesper小編日記

○地址：新北市新莊區幸福路740號2樓(JC-Park時尚廣場2樓/佳瑪百貨對面)

○電話：02-2990-1525

○營業時間：11:00-22:00

壽喜燒一丁二代目，「肉食主義者限定的美味壽喜燒！」

話說小編家附近的佳瑪百貨商圈，前陣子不斷在施工，最近終於施工完畢了，就發現很多餐廳都悄悄的亮相，除了小編上次吃過的瓦城外(延伸閱讀:瓦城泰國料理新莊店‧忘不掉的好味道)，這次要來介紹的就是位於新莊幸福路上的JC-Park二樓的「壽喜燒一丁二代目」啦！

話說上一次吃一丁好像是非常久遠以前的高中時期，唯一留下印象的就是肉質還蠻好吃的，這次終於有機會睽違多年再次來品嘗啦！壽喜燒一丁的消費都是吃到飽模式，平日午餐是388+10%/平日晚餐及假日全天為438+10%，覺得價格還算可以接受。

整間店從外觀看起來小小的，沒想到進來裡面別有洞天，店內有不少位子，更讓小編驚訝的是，平常看起來人潮一般的JC-Park，用餐時間這間一丁壽喜燒居然坐滿滿！！看來肯定很好吃！！

上桌後店員就先介紹，整間店除了酒類以外，所有東西都是無限吃到飽，包括肉類、菜類、副食、小菜、飲料，只要喜歡都可以跟店員說，副食部分有白飯、手工光餅、烏龍麵、刀削麵，今天小編跟朋友點了烏龍麵跟刀削麵，結果回家一查才發現大家都超推光餅啊！！只好勞煩大家去幫小編吃看看了>___<

壽喜燒的基底店家會先放入洋蔥跟店家調配好的醬，後續如果覺得太淡太鹹旁邊都有水跟醬油可以自行調配(白色瓶子為水/黑色瓶子為醬油)。這家壽喜燒一丁其實有原味跟辣味的湯底可以選擇，但因為朋友完全不吃辣，小編今天也就只能介紹原味給大家了！

入坐沒多久店員先送上小菜，黑色為泡菜，白色為海帶，一小杯的是牛肚，話說這間店怎麼都是黑白色調！泡菜偏鹹，海帶味道普通，牛肚還蠻好吃的，而且牛肚居然是熱的很加分！

沒多久裝滿蔬菜的超健康菜車就來啦！小編吃壽喜燒的習慣是加高麗菜、金針菇、蘿蔔、絲瓜、年糕，其他有些太綠的挑食的小編就直接放棄啦。

豆類製品會另外隨桌配送，分別有百頁、豆皮、還有黑黑的豆腐，朋友說豆皮跟百頁都還不錯吃。  

接著就是小編最喜歡的菇類啦！！因為太喜歡了特別標明跟大家介紹(完全差別待遇)，其中最棒的就是最右邊的美白菇了，因為它們長得實在太可愛，小編吃了不少，壽喜燒裡加入菇類真是太好吃了！

接著就是壽喜燒的重點──肉類啦！一丁的肉一共有5種：牛小排、卡路比美國牛、霜降豬、豬梅花、雞腿肉。小編跟朋友最喜歡吃牛肉啦，所以這次加點也都幾乎只加點牛肉，豬肉跟雞肉就吃個意思。

一丁的兩種牛肉小編都很喜歡！肉質很好，卡路比美國牛比較有一點油花，偏雪花牛類型，牛小排則是比較偏瘦。更厲害的是，一丁的牛小排一片都幾乎比手掌還大，吃起來超爽快超滿足，超級適合愛吃肉的你來這大吃特吃！

少拍到一個霜降豬的照片，不過因為小編沒有很喜歡吃壽喜燒的豬肉，所以也就只有吃一開始的那一盤了！豬肉不錯吃，但總覺得來吃壽喜燒就是要大口吃鮮嫩的牛肉啊！

雞肉口感很好，店家特製處理過後沒有骨頭，丟進壽喜燒裡煮完軟軟嫩嫩的，缺點是要煮比較久一點點，如果不能吃牛肉的朋友，這間店的雞肉很推薦，小編個人是覺得雞肉好像比牛肉容易飽一點，但軟嫩的口感真的很推。

話說小編每次只要來吃壽喜燒吃到飽，都是抱著今天一定要來吃肉吃一波猛的心態，所以肉都是飛速一盤一盤的下，迅速涮過起鍋後，沾點生蛋一起吃，滑嫩的口感配上牛肉最棒的味道，每次都覺得超療癒的！這家一丁的肉質就還蠻讓人可以一盤接著一盤狂吃的！

烏龍麵跟刀削麵比起來，小編跟朋友都比較喜歡吃刀削麵呢，刀削麵放進壽喜燒裡煮能夠吸附鮮甜的肉汁，吃起來很Q有嚼勁，推薦！

除了食物外，飲料也是無限暢飲的，不過壽喜燒的店怎麼都喜歡這樣昏昏暗暗的，拍起來都好難找光啊！

除了飲料以外，還有一整櫃的甜點可以無限吃，其中最吸引小編的就是這七彩繽紛的奶酪啦！每個上面都有寫口味，芒果的還不錯吃哦！

另外還有自助式的霜淇淋機，小編雖然不是很喜歡吃冰，但只要餐廳有霜淇淋機就會忍不住嘴饞來上一支啊，不過它們的霜淇淋水味有點重，感覺比例要再調整一下會更好。

飯後附上的檸檬片+砂糖，上一次去一番地(延伸閱讀:一番地壽喜燒‧北車人氣美食)也有吃道一模一樣的東西，是現在壽喜燒的新潮流嗎？不過吃完一堆肉片用這個來解膩還真不錯，而且小編非常喜歡這個檸檬片+砂糖的組合吃起來的滋味呢！

壽喜燒一丁二代目，有著好吃的牛肉肉質，光是這點就讓小編絕對會再次回訪，店內的位子也多，適合朋友、家人一起來聚餐。在網路上有看到一些關於服務態度的負面評價，但當天去店員的態度都很好。

不過壽喜燒吃到飽的店好像對於時間管控都很嚴格，用餐時間結束(90分鐘)就會很快的請客人離席，不過這點小編是覺得小問題，所以整體而言還是蠻推薦這家壽喜燒一丁二代目給大家，快來大口吃肉當魯夫吧！

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