○地址：新北市新莊區中正路368號
○電話： (02)2990-6060
○營業時間：11:00-15:00、17:00-23:30(星期一到五)│11:00-23:30(假日中午不休息)、最後入場時間皆為21:30
○交通方式： 捷運:新莊捷運站步行約15分鐘│公車:盲人重建院站、海山里站皆可
○店家臉書：八雲町和牛海鮮鍋物日本料理壽喜燒新莊店
延伸閱讀：
八雲町，「美味海鮮與好湯頭的相遇」。
最近每天被海鮮火鍋洗板，讓小編也恨不得馬上找家厲害的海鮮火鍋來大快朵頤一番，剛好在網路上看到這家「八雲町和牛海鮮」，價格與其他主打海鮮火鍋的店差不多，也有提供較平價的火鍋及日本料理，更厲害的是，還有高檔的帝王蟹吃到飽，就決定趁生日來這家店嘗鮮啦！
八雲町的火鍋是一人一鍋的涮涮鍋，跟之前去過的上官木桶鍋的兩人一大鍋不同，各有優缺點，優點是可以自己想吃什麼就放，避免鍋裡被放入不喜歡又味道很重的料，而缺點是少了一點大家一起吃的溫馨感覺。
菜盤非常實在，還有看起來很好吃的菇類，這點算是蠻棒的，通常一般火鍋店都只有小編不敢吃的香菇。
鍋子的旁邊有木頭的東西圍著，店家表示因為一般火鍋店放鍋子的部分都是凹下去，不會被燙到，而他們的是平面的，所以這樣比較安全，不過要夾料感覺有點卡卡的就是了。
在這邊要先大力推八雲町的湯頭，有七種可以選，小編選的是牛奶，朋友則是選原味海鮮。原味海鮮的湯，超級好喝！！！大家可以去試看看。
沾醬的部分，一般常見的蔥、蘿蔔泥、蒜末都有，比較厲害的是右上角的店家特製辣椒，味道還蠻不錯的唷！
飲料是提供雀巢的奶茶、檸檬紅茶，另外也有提供熱的「桂花釀」，不過小編不太喜歡喝這種花茶。
上菜啦！這次選擇的是17Life即買即用的雙人頂級海陸大餐(1260元/2人)，價格相對之下划算很多，有上面看到的豪華海鮮船一艘、9A和牛一份(小編把照片弄丟了>_<)、松板豬一份、自由選鍋底及兩份菜盤。
送上來的時候覺得挺氣派的，海鮮也很豐富，尤其是看到那隻龍蝦更是非常興奮啊！除了龍蝦外還有草蝦、天使蝦、三種魚、花枝、蛤蠣、鮮蚵、帆立貝還有活鮑魚。
附的兩種肉片完全也是把自己當主角在經營，都超級好吃！尤其是小編照片弄不見的和牛肉……不用煮太熟大概涮一下就好，牛肉的味道在口中化開真的超級棒。松板豬則是很有嚼勁，朋友大推！
活鮑魚是最讓小編驚訝的，送上來的時候還能看見它在一開一合的呼吸，真的是活的海鮮，由此可見店家選用的海鮮真的很新鮮啊！
另外小編還加點了一份鮪魚生魚片(200元)以及吃火鍋一定要點的滷鴨血(60元，旁邊的是小編另外要的玫瑰鹽)。鮪魚生魚片很好吃，吃得出店家除了火鍋外，在日本料理上也是十分用心；滷鴨血也算不錯，不過很辣，不敢吃辣的人要考慮一下。
用之前學到的方法煮蝦子，據說是因為頭好像比較難熟，不過小編純粹是覺得這樣子煮蝦子好像比較專業？
全部東西煮完後就是重頭戲龍蝦下鍋啦！這隻龍蝦不算太大，不過一人吃一半的肉差不多剛剛好。肉很紮實，吸收了鮮甜的湯頭後的龍蝦，味道又上升了一個層次，非常好吃！小編吃了覺得非常幸福J
杯盤狼藉後就是來吃它們的冰淇淋啦，八雲町選用的是杜老爺的冰淇淋，吃完火鍋再來個好吃的冰淇淋，就是會被媽媽罵說會拉肚子但還是要來兩球的堅持啊！
去的時候剛好店家也有在做活動，打卡就能抽獎及拿到下次使用的百元優惠券哦！
吧檯的日式風格，和座位區的火鍋店擺設，就像是八雲町提供的不同餐點：你可以純粹只來點日本料理(定食、壽喜燒)，也能夠點一鍋和牛、海鮮火鍋。多種選擇的食物、用心的每一道食材，讓八雲町成為小編下次必回訪的口袋名單啦！
最酷的是，八雲町還推出了高級的帝王蟹、和牛吃到飽套餐，一人1360元加服務費，可以享有帝王蟹、和牛、明蝦、生魚片，好多好多的吃到飽，小編下次一定要來試看看！
更多菜單請看這裡→八雲町官網
八雲町，讓小編吃得超飽又超滿足地離開。快找個好日子，來新莊的八雲町海鮮和牛鍋物專賣，來嘗一嘗新鮮海鮮與好湯頭的完美結合吧！
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