Jesper小編日記

✓地址：苗栗縣大湖鄉東興村10鄰下湖38-3號

✓連絡電話：03-799-6968

✓營業時間：11:00-19:30(僅假日營業）

看到這麼簡樸的照片，就知道今天又要來帶路隱藏版美食啦！今天介紹的這間「梯田料理」，位於苗栗縣大湖鄉的馬納邦山，名字聽起來好像在深山野嶺，其實位置離眾多草莓園不遠，GOOGLE導航東興國小即可(車子可停校園)，梯田料理只有週六、週日有營業，因為提供無菜單料理，用餐前建議先致電預約、告知人數，當天用餐就是在附近採完草莓後抵達，車程大概十分鐘以內

位置有比較多人的室內大桌，也有2-4人的室外小桌，缺點是室外會有一些蚊蟲。梯田料理只營業假日，剛好老闆的小孩在假日也會回到大湖，一邊享受全家團聚的愉快，一邊幫忙招呼客人。停好車看到招牌往裡面走就對了，雖然看起來很像別人家裡在聚會，但其實是有在營業的唷！老闆非常熱情的招待並詢問餐點價位，今天兩個人來吃600元搞定，湯跟白飯都可以無限加。

無菜單料理＄600/2人

白飯是地瓜蒸飯，其實小時候對地瓜蒸飯很不喜歡，因為從小我就是愛把湯汁攪和在飯裡一起吃的人，地瓜蒸飯讓飯都變成甜的，吃起來反而很奇怪，不過長大以後因為久久吃到一次，對於地瓜蒸飯有種懷念感，反而蠻愛吃的。他們家的白飯可以無限加，就是要讓旅人們都吃飽。

黃金雞

店內的黃金雞非常好吃，是記憶中會在山產店吃到的白斬雞，皮吃起來不會太膩，肉質非常鮮嫩又多汁不會柴，每口都能吃到雞肉的香氣，兩人份的份量也非常夠，單吃或者配上店家獨門的桔醬吃起來都很美味，從上這道菜就有點對了的感覺，小時候出門玩只要到山產店絕對都先吵著要吃白斬雞，來到苗栗可以吃到白斬雞超級滿意。因為食材都是老闆準備，上菜時老闆也會跟我們分享各個食材的由來，有種回到家的感覺很有趣

草莓蝦仁煲

這道是老闆的招牌菜，用炒三鮮的手法，但把大湖的名產草莓放進其中，可以吃到一整顆的草莓，配上顏色鮮豔的甜椒、豆莢，一上桌就是色香味俱全。口味上沒有想像中的甜，入菜的草莓帶有微微酸味，草莓的出現比較偏向提味以及增添色彩，主要還是以杏鮑菇跟蝦仁是主角，各種軟硬度的食材融合其中，一口吃下口感非常豐富，配著飯吃很搭！

奶油萵苣

這道真的不得不誇獎他的神奇之處，一開始只是因為老闆不斷推薦是附近老奶奶自己種的萵苣，不敢吃青菜的我才硬吃了幾口，想不到居然讓我這個挑食王發現新世界，默默地把整盤都吃完了。奶油萵苣吃起來口感非常清脆，配上青菜的清甜，重要的是他不太有平常綠色蔬菜很重的菜味，調味淡淡的反而帶出食材本身的原味，這道大推，雖然吃完以後看到萵苣還是會排斥，但吃到的那一天真的覺得自己是全苗栗最健康飲食均衡的青年

醃蘿蔔湯

這道也是讓我感到很神奇的餐點，醃蘿蔔湯本來在我的世界是會第一個被我踢除，因為吃起來太像菜脯了，不像一般醃蘿蔔這麼脆，不硬不軟的口感讓我望之卻步。在老闆的盛情之下喝了幾口、咬了幾下發現跟想像的不一樣，不夠脆但吃起來沒有很重的味道，雖然還是沒有理解這道湯，但沒有像一開始這麼抗拒，所以說是產地的物料跟以前吃到的不同嗎！？是一個如果跟我家人來，他們看到我不挑食會站起來鼓掌那種，湯的味道不會太重，是很清甜的湯，這道湯也是喝不夠都可以再加湯唷！

飯後甜點－冰心草莓

吃飯吃到一半看到隔壁桌上了這道草莓就讓我超想吃！一開始以為是隔壁有小朋友才有，還好是每桌都有一份的飯後甜點，把苗栗的名產草莓先冰進冷凍庫，再加上煉乳，吃起來非常清涼，微酸的草莓配上煉乳中和酸度，配上有點像冰沙的口感，難怪老闆說是小朋友最喜歡的菜，我個人也是一顆接著一顆停不下來，本來就是草莓控的我來這邊真的是吃一波超滿足

飽餐一頓以後就可以準備回台北啦！這間梯田料理給我的感覺非常棒，不只是因為餐點都很神奇地讓不挑食的我開吃了，也是因為從進門到離開，老闆的親切態度都像是回到自己鄉下的親戚家，大家一起熱鬧開心聊著天，吃著家常菜的舒服感，在戶外用餐享受清淨的大自然，看著附近都沒有建築物，到處都是梯田都是山非常療癒，老闆說客人幾乎都會回訪，有種來苗栗就要找好朋友聚會的感覺，非常舒服的餐廳，有機會來採草莓就來試看看吧！

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