爸爸笑特色燒肉│台北東區餐廳│超好吃「剁椒皮蛋」│上班族、朋友聚餐餐廳│台北燒烤店推薦│大安區燒烤推薦│忠孝敦化美食→大安區〈食記〉 @ Jesper小編日記

✓地址：台北市大安區仁愛路四段48巷5號2樓

✓電話：02-2709-8088

✓用餐時間：12:00-14:00、18:00-23:00(周六18:00-23:00、周日公休)

✓交通方式：捷運忠孝敦化、大安站步行約8分鐘

隨著大家的工作都慢慢上了軌道，全家一起吃飯這種事變成一個需要事前在LINE群組召告天下才能完成的任務，所以為每次的聚餐選一家好吃又舒服的餐廳這重任也就掉到我的頭上。這次介紹這家位於大安區的「爸爸笑」特色燒肉，剛好離我公司蠻近的，剛開幕沒多久來嚐鮮看看吧！

在我們背後的牆是一大片半破碎的磚塊牆，最可愛的是在牆上各個角落都有玩具總動員裡的士兵軍團，斑駁的牆面配上他們的作戰動作，超級療癒！！爸爸笑的老闆都蠻年輕的，也因此有很多貼心處，除了備有漱口水、牙線外，廁所內也有提供衛生棉，媽媽讚譽有加叫我一定要宣揚老闆的貼心XD

各種卡通裡的爸爸聚在一起吃燒烤開心的樣子是這家店從門口到菜單的小巧思，也呼應了「爸爸笑」這個店名，整體而言店裡雖然不大但每個位子都蠻舒適，適合朋友、同事、家人聚餐，一起小酌、吃點烤物。

桌上的碗是用來裝醬料的，有店內特製的醬油及辣椒等辛香料，特製醬料可以提味又還能去油膩，不過這次吃覺得其實食材都有稍微調味過，原味就蠻好吃的！

水晶牛肉$280

問老闆推薦菜色的第一推薦：水晶牛肉，老闆有建議烤到兩面微熟就可以吃，這道非常推，果然是店裡的招牌菜，吃過燒烤幾次的經驗是肉的好壞很難藏，水晶牛的肉質好，選用台灣的溫體小黃牛，吃起來又嫩又鮮，家人的評價是這牛肉很厲害，列為本日最好吃之二分之一！

蒜香金針菇$120 蒜香蛤蠣$180

店內的鋁箔盒系列，有我最愛吃的金針菇，話說最近對金針菇的喜好已經到了看到任何店有金針菇系列都要點，金針菇跟蛤蠣加了蒜末、洋蔥，須烤大約十分鐘，打開後香味四溢，雖然本來期待是奶油味，但發現加了蒜味也還不賴，烤的過程也讓裡面的蒜味融入金針菇跟蛤蠣本體，洋蔥也變得更加軟嫩！

蒜香雞軟骨$150

雞軟骨也是燒烤店必點，喜歡的程度完全大於吃一般雞肉，偏執到家人完全無法理解XD，烤過的雞軟骨又脆又香，爸爸笑的軟骨選用的是還有一點點肉的，吃起來的口感是我喜歡的，只有軟骨吃起來會稍嫌單調，他們的軟骨可以！

牛小排$360

選用的肉也是蠻頂級的，油花分布的很均勻，吃起來很有彈性，每次到燒烤店就是先畫一排的牛肉，有些朋友對牛肉的味道接受度很低，不過還好每次一起吃燒烤的都是跟我一樣熱愛牛肉的家人或朋友XD，不過就CP值來說我還是更愛水晶牛。

剁椒皮蛋$160

絕對是爸爸笑最猛的菜沒有之一，皮蛋加了辣椒和一些店家的神秘調配，非常好吃！吃了幾口老闆娘才跟我說裡面居然還有加我完全不能接受的「青椒」，但完全吃不出來，這道超級厲害，是主廚去中國大陸拜師學藝學回來的私房料理，配一旁的萵苣包著吃或者配飯吃都超棒，光這道就夠吃兩碗飯，是本日最好吃的另外二分之一，也是這間店最讓人回憶的菜！