Jesper小編日記

協發行泡菜，「泡菜專賣的金門老字號美味品牌。」

又到了宅配美食的開箱時間啦！今天出場的是：小編平常最愛吃的「泡菜」！！話說最近天氣有夠冷，沒事就想待在被窩裡，這時候家裡有足夠的糧食可以進食是最重要的，今天介紹的這款「協發行泡菜」，是來自金門的老字號品牌，不僅讓人吃的滿足美味，純天然食材不加防腐劑的泡菜也讓人吃得更加安心！！

協發行一共有四種口味的泡菜，分別是由左至右的：韓式、糖醋(台式)、日式胡麻、黃金泡菜，四種口味各有千秋，後續將針對四種口味各別介紹。不過看到這泡菜的第一個感覺是，外觀也太可愛了吧！日式風格的圖案讓瓶身更顯質感，而且連蓋子都有設計真的很用心！！

每罐泡菜開口處也都有密封的設計，在衛生上面很值得放心。主打不加防腐劑的協發行泡菜，保存期限約從一個月到三個月之間，不過其實從拿到這泡菜到現在不到半個月，四大罐的泡菜都快被吃光啦！！可見這泡菜真的是好吃到很受挑嘴的家人的歡迎呢！！

除了泡菜外，協發行也有專屬的紙袋，方便大家拿來送禮，一袋剛好可以放兩罐。最近年節將近，拜訪親人朋友時不妨送個實用又美味的伴手禮，更添心意。

接著就要針對四大口味來做介紹啦，基本上四大口味都非常有自己的風格，大家也可依照個人喜好做選購。

主打用韓國新鮮進口的大白菜製作而成，連裡面的辣椒都是韓國當地的食材，一口吃下驚覺根本就是道道地地的韓國口味！韓式最鮮明的味道是恰到好處的辣味以及適合配著飯吃的淡淡鹹味，這款適合給喜歡吃韓式泡菜的朋友，醃製超入味，口味也幾乎跟在韓國吃的泡菜一模一樣！！Hen厲害！！

接著是小編媽媽最愛的糖醋口味(台式泡菜)，糖醋口味就是我們平常吃臭豆腐會附上的泡菜，協發行的糖醋口味做得十分清爽，口味酸酸甜甜，很適合配著任何炸物一起吃，一口炸物一口泡菜，超級涮嘴！！糖醋口味特別選用的梨山高麗菜，讓泡菜整體而言更加清脆、多汁鮮甜，就像記憶中的台式泡菜風味。

胡麻口味是小編最愛的一個口味，一來是因為這個口味特別，二來是因為味道很合小編胃口。原料選用精選芝麻醬及新鮮的蔬果，保留著蔬果、芝麻的香氣，一入口味道濃郁、鹹甜適中，白菜經過醃製過程後非常入味，而且不會死鹹(這點對小編而言超加分！)單純的配上白飯就非常美味，當作一道菜端上桌既精緻也超受歡迎。

最後壓軸就是黃金泡菜啦！！黃金泡菜是小編當初愛上泡菜的源頭，濃郁的豆腐乳拌進泡菜裡竟能激出全新的好風味。協發行的黃金泡菜特別嚴選手工醃製熟成的豆腐乳，味道更為出色，帶著一點鹹鹹辣辣的口味，與小編記憶中的美味黃金泡菜完全合而為一，這款幾乎更胡麻並列小編的第一啦！！

還記得當初泡菜一送來媽媽就迫不及待的想嚐鮮，還好在小編阻止下才讓我拍到了這美味泡菜的完整開箱照片。四種各有特色的泡菜，配上一碗簡單的麵，在家也能夠享受這簡單的幸福感。

推薦給大家這款協發行泡菜，不僅泡菜本身美味，老闆也十分崇尚「簡單純粹」，用心的打造出一個讓人感到幸福又安心的品牌。小編除了留兩罐在家裡外，也果斷地帶兩大罐放到公司冰箱了，每餐都有泡菜吃，讓每一餐都更加豐富多元也更滿足。

(此篇文章感謝協發行邀約，文中提及皆為真實感受。他們家的泡菜真的好吃超推啊！！)