Jesper小編日記

曾拌麵及曾粉各有兩包的醬料包，拌麵是一包胡麻醬一包醬油、曾粉則是一包醬油一包肉燥，曾粉同樣的調味包，可以依個人喜好煮湯的或乾的，包裝的背面也都有介紹各別應該準備多少水煮多久的資訊，算是蠻貼心的呢！

麵條下鍋啦！！曾拌麵比較特別的地方是，因為麵條是關廟麵經過特別改良，煮的時間也比平常泡麵久，約要煮5-7分鐘才可以起鍋，曾粉則是差不多3-5分鐘。

首先介紹曾拌麵，煮了5-7分鐘起鍋後，就把所有的醬料都加進去攪拌均勻就可以吃啦，話說醬料包算是蠻厲害的，一打開就有撲鼻而來的麻醬香氣，讓人邊攪拌就邊肚子餓了起來。

小編開箱曾拌麵的這天，正好時逢世大運的田徑相關競賽，剛好看到標槍破紀錄的鄭兆村，實在太熱血啦！！

攪拌均勻送進嘴裡後，第一個想法是，這麵條也太厲害了吧，非常有嚼勁，口感很好，跟平常吃的麵比起來更為Q彈。醬則是非常好吃的麻醬，跟麵條有著完美的搭配，整體而言，非常喜歡。

因為這款胡麻醬香是沒有辣的，熱愛吃辣的小編只好拿自己家的辣椒來加了，其實個人認為加入辣椒醬的乾麵會更好吃。吃完一整碗只能說曾拌麵果然是實至名歸的好吃，主要贏在它的麵條真的蠻厲害的，很像煮好過水冰鎮過的口感，在家煮也能煮出這麼Q彈有勁的麵條，真心覺得好厲害XD。

接著就是曾粉了！曾粉是米粉類的泡麵，因為小編實在不是很喜歡吃米粉，試了幾口以後就借花獻佛給媽媽吃了！熱愛吃米粉的媽媽表示曾粉的米粉很厲害，吃起來也是Q彈有勁，於是我們就結論出曾拌麵/曾粉最厲害就在於它的麵/米粉本身的口感。

小編照著包裝上建議的水量去煮，但吃了之後覺得曾粉湯的部分味道稍微清淡，但有個胡椒味的味道蠻重的，個人認為這款曾粉香菇肉燥口味應該是適合煮乾的會比較合適，但吃完後吃麵的小編跟吃曾粉的媽媽都給予不錯的總評價。

曾拌麵/曾粉，有著它厲害的麵/米粉，它們的麵是少數可以用彈牙來形容的好口感，而且麵跟米粉又能夠與醬汁充分合為一體，非常厲害。至於口味的部分小編個人覺得是中間等級，麻醬的調配有大勝麵攤麻醬麵的水準，但香菇肉燥則一般般，可能是因為沒吃到號稱更厲害的「香蔥椒麻」口味，下次再來吃看看。

建議大家有機會可以買來吃看看，會被那厲害的麵條給驚豔到，不過小編在寫這篇文章時看到曾拌麵的首頁大大的寫著全台缺貨，下訂後需等一個月左右，看來這股曾拌麵風潮還會席捲很久，讓小編不驚讚嘆它們真的是行銷超厲害(各大Youtuber、名人推薦)、麵本身也非常用心的成功品牌啊！